Dari beberapa artikel yang saya buka, Brokoli dan Pisang adalah salah satunya, and you know why???berikut penjelasannya,
- Brokoli
Di Jepang, para ahli mendapati fakta bahwa mengonsumsi 70 gram brokoli segar setiap hari selama dua bulan dapat melindungi tubuh manusa dari bakteri perut yang terkait penyakit maag, infeksi lambung bahkan kanker perut. Sulforaphane dalam brokoli juga dikethui mampu meningkatkan produksi enzim fase II di hati. Enzim ini berperan menggandeng bahan-bahan karsinogen yang dihasilkan dari senywa prokarsinogen dan mengekluarkannya dari sel. Perlu diketahui, kandungan sulforaphane dalam kecambah brokoli segar lebih tinggi daripada yang sudh direbus terlalu matang.
Kandungan sulforaphane yang ada dalam brokoli dapat memicu enzim dalam perut sehingga memberikan perlindungan terhadap senyawa radikal yang dapat merusak DNA dan menyebabkan peradangan.
- Pisang
Sumber : http://mediaonlinenews.com/kesehatan/mencegah-maag-dengan-brokoli-dan-pisang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar